吸烟的提示静音生涩

Foodie星期五:吸烟的提示鹿肉生涩

有很多方法可以制造 鹿肉生涩。吸烟者方法一般需要六到八个小时。三个小时后,您旋转架子以最均匀的肉类干燥。每隔一小时左右去检查肉,直到它达到所需的干燥度。以下是吸烟前,吸烟期间的吸烟静止的提示。

吸烟前:提示和评论

  • 男人通常更喜欢辛辣或温和的味道。
  • 妇女和儿童通常更喜欢温和或甜味。
  • 当您使用吸烟者时,消除任何食谱的液体烟雾。
  • 如果使用烤箱,请在配方中指定时包括液体烟雾。
  • 谷氨酸的单钠,如口音,是一种味道增强剂,而不是肉类滋润剂。
  • 肉柔软的人分解肉类结构,使其在表面上有点糊状。我们用肉类嫩化器测试了一些食谱,但不喜欢它们。
  • 当我们用肉类味道增强剂取代肉类嫩化器时,食谱和成品杰克很好。
  • 喷雾机架用气溶胶沙拉油。架子将易于清洁。
  • 在烤箱或吸烟者的底部架上放置一个饼干,以捕捉肉滴。如果你忘记了这一点, 您将在下次使用它(特别是在您的烤箱)时感到惊讶。
  • 现代食谱需要少于旧时的食谱,因为制冷假设了一些用于表现的保存职责。因此,如果您有更老的食谱,请勿将它们与这些进行比较。
吸烟的提示静音生涩
当您使用吸烟者时,消除任何食谱的液体烟雾。

吸烟期间:提示和评论

  • 遵循吸烟者带来最好的干燥时间的方向。每个吸烟者都有一个特定的设置制造商将测试。
  • 在吸烟者中,使用一个或多个芯片,取决于您想要的烟味程度或强烈的烟味。
  • 将架子位置 - 顶到底部,底部到中间,中间到顶部 - 在干燥过程中定期间隔,因此肉类均匀干燥,在大约同时完成。热量从吸烟者的顶部变化,这需要改变机架位置。你不需要在每个机架上转动肉。
  • 高湿度,寒冷的天气,多雨天气,可能甚至高度都会影响吸烟者的干燥时间。实验确定您的吸烟者的变量。
  • 在潮湿的潮湿,天气中使用吸烟者,如果水分不够快,肉会煮而不是干燥。在天气改善之前,你会变得更好的混蛋。

吸烟后:提示和评论

  • 一般来说,在凉爽的气密容器中储存生涩,例如带有螺丝盖的花生酱罐,因为生涩没有盐以外的防腐剂。
  • 最安全的存储空间位于冰箱中。对于较厚的生涩碎片尤其如此,这可能没有拆除所有水分。
  • 混蛋也可以存放在塑料自封袋或塑料袋内,塑料袋用电线捻线。
  • 我们不知道生涩的保质期,因为我们从来没有足够的足够长时间才能变坏。然而,期待它似乎是合理的,它将在大约六个月后失去味道。
  • 试验烤箱,吸烟者,草药,香料,甜味,烈酒,各种食谱,热量,肉类干燥,肉类厚度,种木屑,每种食谱中的不同成分等物品。大多数人都玩得开心。
  • 生涩不应该是清脆的。如果是,你的烤箱温度太高。
  • 有些生涩的味道享受休息架,但是在吸烟后几天,其他食谱的生涩味道而非。这可能是因为一些调味料需要更长时间以产生最佳味道。

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